鹤城腐竹
鹤城地处珠三角西南部，地形以山地、丘陵为主，地势较平，四面环山。腐竹制作早在中国的唐朝就有了，已有一千多年的历史。制作腐竹最早是用简易搭建的炉灶，燃烧柴草加温的家庭原始煮饭式生产；60年代改进生产流程，创出槽式生产工艺，用木糠作燃料，槽式生产沿用至今。腐竹是一种高蛋白，没胆固醇，降血脂、预防动脉硬化、冠心病和高血压等作用的营养食品（长寿食品），深受人们的欢迎。
1、2、3、4、6、6、胡永洪摄
